2024年5月8日--9日（星期三--星期四）
08:30--17:00 展位搭建 地点：烟台国际博览中心
09:00--17:00 参展商注册 地点：烟台国际博览中心·大会服务处
2024年5月9日（星期四）
18:30--20:00 特邀晚宴 地点：皇冠假日酒店
2024年5月10日（星期五）
09:00--17:00 公众展览日 地点：烟台国际博览中心
09:00--10:00 开幕式 地点：烟台国际博览中心序厅·舞台区
10:00--11:00 领导巡馆 地点：烟台国际博览中心
14:00--17:30 论坛一：盐产业高质量发展与盐文化历史发展论坛 地点：烟台国际博览中心3号会议室
2024年5月11日（星期六）
09:00--17:00 公众展览日 地点：烟台国际博览中心
09:00--12:00 论坛二：盐与人类生活论坛 地点：烟台国际博览中心3号会议室
13:30--17:00 展商推介会 地点：烟台国际博览中心A馆展商推介区
2024年5月12日（星期日）
09:00--14:00 公众展览日 地点：烟台国际博览中心
5月10日至12日，由中国盐业协会（以下简称中盐协会）、中国轻工业展览中心主办，烟台蓝天投资发展集团有限公司、山东省盐业协会协办的2024中国盐业全产业链博览会（以下简称盐博会）在山东烟台成功举办。烟台市政协副主席曲荣君，工业和信息化部消费品工业司一级巡视员（正局长级）冯海沧，山东省工业和信息化厅党组成员、总工程师贺晓文，中国盐业协会党支部书记、执行理事长王小青出席盐博会开幕式并致辞。中国轻工业展览中心主任谢帆，武警总医院营养科开科主任、临床营养知名专家主任医师、第三军医大学硕士研究生导师教授吕利，山东省盐业协会会长于本杰，烟台市商务局局长由如林，烟台轻工集体企业联社主任刘来英，烟台市国有资产监督管理委员会副主任何兆勇，烟台蓝天投资发展集团有限公司总经理孙韶波，中信集团信致会展（北京）有限公司董事、总经理张士京等领导和嘉宾出席开幕式。
曲荣军向出席开幕式的领导、嘉宾和社会各界朋友介绍了烟台市发展情况，以及所辖素有“齐鲁渔盐之富”美誉的莱州地区海盐企业和产品特色。他希望以此次盐博会为契机，全国盐行业企业能够携手奋进、深化合作、双向赋能，在聚力共赢中再创佳绩。
冯海沧在讲话中表示，本届盐博会既有数字化、智能化的设备展示，又有低钠盐、富锌盐、生态海盐、生态井矿盐、天然钙盐等功能性营养型食盐品种展示，彰显出盐行业以人民为中心，保障人民群众营养健康的社会责任感和行业担当。他认为当代盐行业拥有“互相扶持、团结奋进；奋发有为、创新有为；积极尝试、勇于探索；传承历史、发扬文化”的优秀品质，并根据因地制宜发展新质生产力的要求，为盐业今后发展提出三点建议，一是要充分认识和把握新质生产力的核心内涵，做更具前瞻性战略布局和出台更加务实有效的举措；二是要因地制宜，不断培育和发挥新质生产力的推动力；三是要时刻关注消费者日益增长的美好生活需要，持续加快新质生产力成果转化进程。
贺晓文在致辞中讲到，山东盐业企业通过转变思路，积极寻求转型，持续提升稳产保供能力和产品质量，以市场为导向、以增强产业核心竞争力为目标，积极融入“双循环”新发展格局，持续打造上下游产品衔接紧密、内循环支撑力强、综合效益高的全产业链模式，开创了省内盐业持续向好发展的新局面。今后，山东省工信厅将持续做好行业管理和服务工作，助力本省盐业发展再上新台阶。
王小青在致辞中为大家介绍了我国盐业发展的历史进程与盐业体制改革后取得的成果，并就本届盐博会的办展背景、亮点特色作了介绍。他表示中盐协会将在未来工作中，继续引领行业巩固好改革成果，维护好市场经营秩序，加强企业间的交流与合作，在共谋产业发展中，坚持以推动高质量发展为主题，完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，为社会提供更多更好的优质盐产品。
在开幕式环节，曲荣君、冯海沧、贺晓文、王小青、谢帆、吕利、于本杰、由如林、刘来英、何兆勇、孙韶波、张士京等领导和嘉宾登台触屏，启动盐博会仪式，之后在中盐协会秘书长刘艳杰的陪同下巡馆，并与参展商代表互动交流。
为搭建盐业企业之间交流、学习的平台，盐博会同期举办了两场论坛。在盐产业高质量发展与盐文化历史发展论坛上，中国盐业集团有限公司董事会秘书、中国盐业股份有限公司党委副书记、总经理范志作了题为《以低钠盐为载体，践行健康中国行动，助推盐业高质量发展》的演讲，分享了推广低钠盐的央企经验；江苏省盐业集团有限责任公司党委委员、副总经理蒋刚以《以科技创新引领苏盐集团高质量发展》为题，介绍了苏盐集团科技创新推进新型工业化面临的新形势，设定的新目标；云南能源投资股份有限公司党委副书记、总经理杨建军通过题为《绿色转型 低碳发展——云南盐业高质量发展实践》的演讲，分享云南盐业通过战略、战术和机制上的变革在绿色转型、低碳发展、改革求变中取得成绩和积累的经验；雪天盐业集团股份有限公司总经理刘少华向听众介绍了雪天盐业改革、开放、创新的发展历程，他的《培育新质生产力 促进行业高质量发展》演讲描绘出行业同仁携手并肩、美美与共、合作发展的美好愿景；山东省鲁盐集团党委副书记、副总经理、安全总监黄伟在题为《驭时而进 向新而行》的演讲中表示鲁盐集团将以数字转型、科技赋能为两翼，希望与全国盐业同仁加强交流与沟通，实现合作共赢。在《中国盐文化的时代价值及盐文化文物赏析》演讲环节，全国盐文化场馆联盟副理事长兼秘书长、中国轻工业企业管理协会博物馆专业委员会会长、淮盐文化博物馆馆长穆家良介绍了盐业文化和盐业博物馆的时代价值，呼吁坚定盐业文化自信，助推行业高质量发展。
在盐与人类生活论坛上，中国疾控中心地病所所长刘鹏，武警总医院营养科开科主任吕利，南京中医药大学副教授、副主任中医师、医学博士朱垚分别以食盐加碘、平衡营养、盐的营养价值等科普知识为主题，为听众们科普了盐对人类生命和身体健康的重要意义。
此次盐博会为期3天，展览面积近2万平方米，得到行业内外广泛关注与积极参与，参加展览的盐业企业以及上下游相关行业企业共计300余家，据不完全统计，共有10000余人到现场参观。中国盐业股份有限公司、山东省鲁盐集团有限公司、烟台盐业有限公司、雪天盐业集团股份有限公司、湖北盐业集团有限公司、福建省盐业集团有限责任公司、江苏苏盐井神股份有限公司、四川省盐业集团有限责任公司、云南省盐业有限公司等大型盐业企业，上海松川远亿机械设备有限公司、合肥美萨智能装备有限公司等关联企业携新产品、新技术精彩亮相展会现场，通过各种彰显地域特色、企业风貌的展位设计和产品陈列，集中展示盐产品、制盐机械设备、盐产品包装材料及设备、智慧盐业、物流仓储等创新成果，并与上下游相关企业的采购商、销售代表洽谈交流。除此以外，此次盐博会吸引了北冰洋、统一、源味食品、优嘉参业等多家食品企业参加联展，安徽、山东等地方商会也组织了本省食品企业展团集中参展。为做好业务对接服务，盐博会主办方特地安排了专场展商推介会，宣传推荐 11家盐业及相关企业的产品、设备和服务。
值得关注的是，盐博会还布展了名为“国脉盐韵 鹾海遗珍”的中国盐文化文物珍品，将盐行业全产业链产品与盐行业文物同展，为社会公众了解盐业历史和文化，增加了一个近距离接触盐业历史文物的可视化互动渠道，成为本次盐博会的一个点睛之笔。
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