5月25日下午，全国食盐追溯批发试点企业培训会在德州盐业公司召开。

中国盐业协会副秘书长、全国食盐电子防伪追溯服务平台管理中心主任刘艳杰、全国食盐电子防伪追溯服务平台管理中心总工程师吴冬、山东省盐业集团相关领导出席培训会，德州盐业公司、枣庄盐业公司、淄博盐业公司、潍坊盐业公司等四个市级食盐批发企业的业务负责人作为山东省首批食盐追溯批发试点单位参加了此次培训。

此次培训，主要介绍了食盐追溯的建设背景，着重讲解了食盐定点生产企业和批发企业如何建立食盐追溯体系、食盐追溯平台具体业务指导和操作流程。中盐协会副秘书长刘艳杰指出，建立食盐追溯体系是贯彻落实国家《盐业体制改革方案》、工信部《关于开展食盐安全信息追溯体系建设试点工作》等对加快建设食盐电子追溯体系要求的具体实施。

全国食盐电子防伪追溯服务平台是全国食盐追溯的组成部分，为行业信用管理、食盐储备信息和应急管理提供应急数据支撑，为政府盐业主管部门依法监管食盐提供实时、准确、一体化的食盐安全信息可追溯公共服务，为消费者提供了免费、多样、便捷的查验方式，提高公众对食盐的信赖度，确保用盐安全、有效、科学。

  通过此次培训，为今年6月份山东省开始食盐追溯批发试点企业的运作提供了业务支撑，有力保障食盐追溯体系顺利实施。

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