2016年1月14日，工业和信息化部在北京组织召开食盐质量安全追溯体系建设试点工作启动会，工业和信息化部消费品司、中国盐业协会、中国轻工企业信息化领导小组办公室、工信部电子科学技术情报研究所、工信部软件与集成电路促进中心，以及江苏省盐业集团有限责任公司、安徽省盐业总公司、山东省盐业集团有限公司、湖北省盐业集团有限公司等试点单位代表参加了会议。会议研究讨论了“食盐质量安全追溯体系”工作方案计划，明确了下一步各单位的相关工作。
此项工作的开展是贯彻国务院办公厅日前发布的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》文件精神，对食盐的质量形成来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究的市场监管体系，以保障消费者的食盐安全。
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