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喜讯!泉港这一源于唐宋的传统技艺正式升级

文章作者: 发表日期:2022-06-14 浏览次数:1101次

  2022年“文化和自然遗产日”之际,泉港非遗文化结硕果,百年老企再添新荣誉!  

  6月13日上午,山腰盐场举行第七批福建省非物质文化遗产“福建海盐传统晒制技艺(泉州)”项目授牌仪式。

  该牌匾由福建省人民政府公布、福建省文化和旅游厅颁发。当天,中国艺术研究院(中国非物质文化遗产保护中心)访问学者、泉港区文化馆馆长、泉港区非物质文化遗产保护中心主任黄嘉辉副研究馆员特地前来转授牌匾,山腰盐场党委书记陈鸿荣代表山腰盐场接受牌匾。

  现场授牌活动简朴庄重,标志着山腰盐场的海盐传统晒制技艺更具价值,说明该场在推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展方面取得了明显成效。

  泉港盐业资源丰富,制盐历史悠久,追根溯源可至唐宋时代。山腰海盐传统晒制技艺浓缩了千年中国海盐制作传统工艺的精华。近年来,山腰盐场非常重视企业文化建设,加大对海盐传统晒制技艺的挖掘、宣传和弘扬,进一步研究、总结、提升,给百年盐场筑牢历史的根和文化的魂,为绿色、生态、文明生产奠定坚实基础。提出守护“万亩盐田、千年工艺、百年老企、十道工序、一粒海盐”的文化口号,本着“滩场就是战场,质量就是命脉,市场就是饭碗”的工作思路,让优秀传统文化为企业升级增效服务,协助研发盐雕创意产品,积极引进盐文化产业园项目,并加大宣传力度,有效扩大“山腰盐”老字号品牌影响力,勠力同心,耕“田”牧盐,全方位推动百年老企焕发新活力,取得新发展!

  山腰盐场将以本次获得省级荣誉为契机,坚持务实高效,全力开拓创新,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

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