近日，泉州市“三争”办评选出2024年第四季度深化拓展“三争”行动“十佳”典型案例和泉港区委改办2024年度泉港区市级优秀改革创新案例予以通报表扬。

泉州市2024年第四季度深化拓展“三争”行动“十佳”典型案例和2024年泉港区市级优秀改革创新案例公布。其中：山腰盐场选送的案例《探索盐产业转型新路径 助力打造我省高端“闽盐”》在获得省“三争”专刊刊发的基础上，再获评“十佳”典型案例和优秀改革创新案例。

一起来看看吧！

推介点

第一，在全省率先推行“省企+区企”合作模式，通过破解产品“产销分离”、市场“区域分割”、盐田“保控不分”三大难题，进一步释放发展活力，推动盐产业“现代化”升级。

第二，成立全省首个“盐田管理一线工作站”，通过技术改造“提能”、智能调控“降本”、技艺传承“增效”，推动盐业非遗技艺与现代化设备深度融合，实现盐技艺“集约化”焕新。

第三，打造全省首个盐主题文化旅游项目，在医养健康、文创旅游、特色研学等领域不断探索研发盐的衍生产品，推动盐业产业“药、医、养、食、游”深度融合发展，推动盐链条“高端化”延伸。

主要做法

一、释放发展活力，推动盐产业“现代化”升级

一是破解产品“产销分离”难题。针对没有食盐定点生产许可证和批发证，盐场产品无法直接进入市场，为破解产销分离难题，在全省率先推行“省企+区企”合作模式，充分利用山腰盐场盐田和生产技艺优势以及省盐业公司的市场和资金优势，通过盐田出租，推动山腰盐场与省盐业公司、泉州晶海化工公司在技术改造、产品优化、产业开发等领域建立全方位紧密型合作关系，实现“产供销一体化”，每年新增净收益1437.6万元。二是破解市场“区域分割”难题。为满足市场新需求，积极调整产品结构，提供定制化、个性化产品服务，打通“线下+线上”市场销售渠道，推动泉港食盐畅销海外，目前泉港海盐年均出口近3000吨，成为全省最大的出口盐基地；优化盐产品“七步走水”等工艺流程，全面打造打响闽盐“拳头产品”。目前，山腰盐场分别获评全国首批生态海盐原料盐基地和“中国海盐文化之乡”称号。三是破解盐田“保控不分”难题。制定出台《泉港区山腰盐场保盐护物工作规定》，科学划定盐田保护区和控制区，对于保护区实行严格保护，设立山腰派出所盐场执勤点，重点巡查监督盐田保护区内生态破坏、盐田侵占、违规搭建等行为，24小时在线监测海水引潮口水质，同时将原治理控制区、控制废转区合并成盐田控制区，进一步守牢守好盐业安全发展底线。目前，山腰盐场入选全国“最值得关注的10块滨海湿地”称号。

二、坚持守正革新，推动盐技艺“集约化”焕新

一是技术改造“提能”。在全省率先与福盐集团联合设立1亿元的技改专项资金，用于滩场修滩、盐田机械、制卤自动化、监控系统、防雷系统、大包装生产线、新产品中试车间等多项技改，全面提高盐田产能；全力推动首批总投资1800万元的“滩场整改提升”项目建设，彻底解决盐田、制卤滩场年久失修的困境。技改提能后，每吨盐产品平均销售价格从640元提高到1065.9元。二是智能调控“降本”。为降低人工成本、提高海盐产质能力，在传承泉港独特海盐晒制技艺的基础上，与厦门大学等高校开展技术合作，研制电动打花、真空制盐等技术，探索引入电动打花机、旋盐机器人、万吨级灌瓶等设备，改变过去通过人工监控的方式，实现食盐制备全过程在线管理，推动盐业非遗技艺与现代化设备深度融合，有效降低生产成本、减少能源资源的消耗。三是技艺传承“增效”。成立全省首个“盐田管理一线工作站”，探索“新学徒制”模式，开展技艺传授、技艺比拼、创作研讨等一系列举措，进一步加强对海盐传统晒制技艺的挖掘、传承和弘扬，走出一条独特的传统工艺、非遗传承之路。目前，山腰海盐晒制技艺入选第7批省级非物质文化遗产名录。

三、聚焦多态融合，推动盐链条“高端化”延伸

一是“盐业+医养健康”融合。针对海盐在中医的医用价值，与福建师范大学、福建生物工程学院等高校，以及腾讯优图AI研究中心、北京国际传媒集团等科研机构建立战略合作关系，联合研发盐刮痧板等盐医疗产品；探索推行“盐医空间”，打造集休闲、智能、理疗、数据采集于一体的综合大健康项目，目前泉港“盐医空间”干盐气溶胶被省科技厅列入省抗疫科技项目成果推介目录。二是“盐业+文创旅游”融合。充分挖掘海盐传统晒制技艺的文化旅游资源，推动总投资1亿元的全省首个盐主题文化旅游项目（海洋科技文博园项目）正式签约落地，打造盐文化旅游区和盐衍生产示范区；对接省文旅发展政策起草团队和《国家地理》杂志专业文创团队，推进“盐博士”科普乐园、盐生态观光区和盐传统技艺展示区等项目建设；积极发展盐雕文创产业，与福建师范大学材料学博士团队合作，攻克海盐易溶化、难塑形、表面粗糙等技术难题，研发盐雕系列产品100多项，打造独具泉港特色的文化创意产品。三是“盐业+特色研学”融合。探索特色盐文化“研学＋旅游”模式，策划生成扒盐挑盐体验、盐雕制作坊、盐田风光游览、“盐卤浴”等集健身、娱乐、亲子为一体的实践项目，着力打造“多重场景、深度体验”特色研学旅游基地。

（文章来源：山腰盐场宣教办）