【便民】每天都在吃的食盐怎么选？来看看这些“盐值”→

上海发布 2024年10月30日 09:31 上海

在商场货架上，人们往往能看到各种各样的食盐，比如低钠盐、加碘盐、海盐、湖盐、竹盐、玫瑰盐等。食盐作为日常烹饪中不可缺少的调味品，监管部门在其理化指标、污染物指标和标签标识等方面都做出了明确规定。近3年上海市抽检中，食盐监督抽检合格率为100%，消费者可按自身需求选购。如何正确选购食盐呢？一起跟着市市场监管局的科普学习下吧！详见↓

资料：市市场监管局（上海市食品协会专家委员会主任、教授级高级工程师马志英、上海市质量监督检验技术研究院食化所中级工程师吴长青）

编辑：熊悦

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壹佰提示 ：关于每日吃盐量的关联信息

1、健康中国行动主要指标

个人和社会倡导性指标：人均每日食盐摄入量≤5g

说明：世界卫生组织建议人均每日食盐摄入量不高于5g。

2、中国营养学会：中国居民膳食指南（2022）

——中国居民平衡膳食宝塔（2022）图

——《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25-30g。