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莆田盐业有限公司|传承千年晒盐工艺 厚植生态文明理念——央视《消费主张》前往陈应功纪念馆拍摄

文章作者:闽盐匠心 发表日期:2023-07-26 浏览次数:1951次

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莆田盐业在陈应功纪念馆摆设产品宣传展示台

2023年7月17日下午,央视《消费主张》导演组在莆田市委宣传部、涵江区宣传部等有关人员的陪同下,前往陈应功纪念馆,参观了解莆田海盐文化,纪念馆内讲解员带领他们参观陈应功纪念馆,并向他们详细介绍“盐神”“北宋平民将军”陈应功短暂而又光辉的一生,向他们介绍莆田海盐的历史。

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导演组在讲解员介绍下,参观了解陈应功事迹和莆田海盐文化历史

作为莆田海盐文化的传承人,莆田盐业积极参与,在现场摆设“闽盐”牌莆田海盐产品展示台,向导演组、涵江区宣传部门及当地群众宣传莆田人民坚持生态文明的理念,一直坚持沿用“盐神”陈应功首创的“晒盐法”制作海盐产品,如生态海盐系列福建贡盐、天然海晶盐以及功能盐产品海鲜肉类洗涤盐、漱口盐、果蔬洗涤盐等。

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现场烹饪品鉴“盐”主题美食

为更加深刻地体验莆田海盐咸鲜回甘的特点,烹饪师傅现场制作以“盐”为主题的美食,有盐焗海蛏、盐焗虾、盐焗滴露鸡、盐焗荷叶鲍鱼,盐焗猪肝等,让大家深切感受“盐”的生态文化魅力。

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央视《消费主张》节目拍摄中

2023年7月23日,节目组在陈应功纪念馆正式拍摄。烹饪师傅在制作菜肴的过程中重点介绍了莆田海盐的突出特点:好山好水出好盐,纯手工、零添加、无污染。这样的“福盐”做出来的菜一是能够使菜更入味;二是富含微量元素,让菜肴更加营养。

希望通过此次节目的播出,可以将千年深厚的莆田海盐文化、“闽盐”生态海盐得天独厚的特色和纯天然、高品质的产品理念传播到大江南北,让全国观众都能“云”上感受莆田海盐的生态魅力。

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