在第七个“中国品牌日”来临之际，中国防伪行业协会于5月7日召开2023年度“防伪溯源 传递信任 保护品牌 十大优秀案例”线上新闻发布会。人民日报、新华网、中国质量报、中国市场监管报等20余家主流媒体、防伪专家、相关行业以及企业代表等近百人参会。中盐协会秘书长刘艳杰参加了此次会议。
据发布会介绍，目前产品防伪已经成为维护市场公平竞争秩序的重要手段，在保护品牌和知识产权、保护企业权益、维护消费者权益、建设社会信用体系等方面发挥着独特的、不可替代的作用。凡是品牌知名度高、利润率高、受众群体多的产品，往往都是被假冒的对象，多年来防伪企业通过技术攻关，涌现出一批防伪技术优秀案例。此次发布的十大优秀案例，涵盖了食品、保健品、厨卫产品、书籍版权保护等重点领域的知名品牌，在保护名优品牌、规范市场秩序、打击假冒侵权等方面具有突出示范作用。
中盐协会申报的2021版食盐标志防伪溯源技术因其使用时间长、涉及消费群体广、防伪技术与溯源二维码有机结合，拥有消费者易识别的三级综合防伪技术等突出特点，荣获十大优秀案例”之首。
2021版食盐标志防伪溯源技术介绍
我国是碘缺乏病较严重的国家。为消除碘缺乏危害，九十年代初，国家相继施行多项食盐加碘消除碘缺乏病的工作措施，其中，为加强食盐市场的管理，保护消费者的利益，让广大消费者吃上合格的食盐，要求自1996年起，在食盐包装袋上加贴经过防伪处理的食盐标志。
食盐标志是将中国盐业协会注册的碘盐证明商标、未加碘食盐证明商标进行多重防伪处理而形成的证明标志，具有合格食盐的身份证明，后将具有追溯功能的二维码与证明标志结合在一起，组成食盐标码合一标志，既有合格食盐身份、具有防伪、追溯的多重功能，又有不可揭下复制，不被磨损，清晰易扫描的优点。有利于消费者查询、监管者辨别，实现真实追溯，增强食盐企业及产品的公信度。食盐标志主要包括四种：加碘食盐标志、未加碘食盐标志、加碘食盐标码合一标志和未加碘食盐标码合一标志。
食盐标志自推行以来，使用近27年，具有使用时间长、涉及消费群体广、与食品安全密切相关的特点，为市场监管部门依法监管食盐市场，消费者安全食用食盐发挥了重大的作用。多年来，通过检查判断食盐包装是否加贴合格的食盐标志，已成为市场监管部门对食盐市场和产品质量实施有效监管的主要手段。食盐标志真假鉴定报告是市场监管部门判定真假食盐的重要法律依据，同时也为消费者在选购碘盐时，提供了一个非常便捷有效的鉴别方法。通过食盐标志，特别是标码合一标志，消费者可以及时准确的辨别食盐真假，追溯生产流通情况，选择购买放心食盐，能有效地维护了消费者的权益。
为保护食盐标志不被假冒，食盐标志防伪技术经过七次改版。2021年1月1日中国盐业协会组织碘盐标志专业管理委员会成员单位共同设计启用了2021版食盐标志。
2021版食盐标码标志设计新颖，采用纳米级全息光学动态图像、高精准定位洗铝套印和溯源等先进防伪技术，以全新的纳米级全息光刻加密防伪膜作为基材，增加了肉眼可辨的动态悬浮对勾和光珠透镜以及水晶立体浮雕等防伪技术，最终形成了具有一、二、三级防伪鉴别特征的防伪技术体系，分别是：
1、一级防伪——大众识别，肉眼直观可见。例： logo为彩色印刷，与全息浮雕图精准套印；打开手机闪光灯照射标签 ，转动标签在食盐标志logo 周边可以清晰看到不同大小形状漂浮的“√”围绕logo 转动，“√”随着光线或标签的移动而动；标志周圈邮票齿边缘及微缩“ZYXH”高精准定位去金属化效果，边缘锐利整齐；大角度倾斜标签时左下角的隐约可见的“盐”字变为炫彩色，正常角度时隐藏不易见，logo右上角的注册商标标识®在点光源照射下在浮雕透镜中呈现动态缩放效果。
2、二级防伪——市场监查，借助高倍放大镜和专用仪器可观察到隐藏高精细微缩特征。
3、三级防伪——保密项目，用于司法鉴定。暗记特征可以作为真假食盐的法律鉴定依据。
4、具体防伪技术说明如下图示：
2016年4月22日，国务院发布《盐业体制改革方案》，要求加快建设食盐电子追溯体系。为贯彻落实国务院要求，开展好食盐电子防伪追溯体系建设工作，中国盐业协会在国家盐业主管部门的指导下，建立了全国食盐电子防伪追溯服务平台（以下简称“全国平台”），要求食盐定点生产企业通过追溯码或食盐标码合一标志这个载体，将每一袋食盐信息进行采集，并上传至全国平台，为企业追溯系统提供互联互通服务，从而实现食盐产品从生产到流通的全程追溯，形成食盐定点生产、定点批发、全国平台的闭环管理，保证了食盐质量安全，为消费者放心购买食盐提供了可靠保证。
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