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苏州市相城区对六十家单位开展食盐监管经营培训

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文章作者:通讯员 庞淑婕 记者 薛马义 发表日期:2018/8/26 10:05:52 点击次数:836 次 文章来源:扬子晚报网 发布人:fj100

 

 8月20日,苏州相城区市监局召开食盐日常监管和经营规范培训会议,区内21家商场超市、21家农贸市场经营户、11家集体用餐配送单位、7家中央厨房共60家单位相关负责人参加此次培训。

  近年来,随着江苏开放盐业市场,以及外省盐业企业跨区经营,食盐市场产品日渐多样:盐,食盐,食用盐,加碘盐,加碘食用盐,各种营养盐等层出不穷。“就我所知道的食盐种类,就不下二十种。”来自相城某超市的负责人表达了自己的困惑,“虽然现在食盐消费可选择的余地增多了,但实际上大家并不清楚如何甄别。”

  培训会上,市场监管局工作人员向参会单位负责人介绍了盐的分类、主要常用涉盐国家标准、食盐监管措施等,并通过实际案例分类详细介绍了涉盐违法违规行为以及处罚规定。“像这款产品名称叫‘健康平衡盐’,但从标签各方面可以看出这不是食品的真实属性,这个名称夸大了食盐的作用,不符合国家食品安全标准。”工作人员现场展示食盐产品包装实拍图,从名称、成分、批号等方面逐图进行讲解,帮助参会单位更好地分辨各类食盐。

  据了解,截至目前,相城区食盐质量安全整治行动已经结束。下一步,区市场监管局将对全区食盐销售经营单位进行重点督查,通过“回头看”达到“检查一批、规范一批”的目的,尤其对用盐大户进行跟踪检查。同时,在健全食盐质量追溯系统基础上,从移动终端入手,锁定劣质盐,对不法商户做到有案必查。多法并用,进一步规范食盐销售经营市场。

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