为帮助盐业企业检测人员全面掌握食盐检测中的技术要点和难点，充分了解当前盐业标准的相关动态，提高盐业企业检测人员的技术水平和综合素质，确保食盐检验结果准确可靠，保障食盐质量安全，2022年11月29日，中国盐业协会联合国家盐产品质量检验检测中心以视频方式举办了盐业企业检测人员培训。全国食盐定点生产企业、食盐定点批发企业共106人参加了培训。培训会由秘书长刘艳杰主持。

  首先，刘艳杰向各位学员通报了2021年中盐协会开展的全国食盐实物质量和标签标识抽查监测情况，分析近10年的食盐质量监测总体情况和不合格项目的形成原因，希望各食盐定点生产企业通过生产工艺改造，提升生产技术水平，严把质量检测关，确保食盐质量合格。

  来自国家盐产品质量检验检测中心的任青考、赵君楠、王滢三位专家围绕“食用盐检测准确性提高和实验室质量控制，盐业现行标准，标准溶液和仪器设备的使用和管理，实验室安全管理，以及食用盐中钙、镁、硫酸根、氯、碘含量的测定”等内容进行了详细讲解，并与学员进行了技术交流。此次培训内容丰富，重点突出，对检测人员的实际工作具有很好地指导意义，学员们纷纷表示收获很大。

  为帮助参训人员自查对本次培训内容的掌握情况，中盐协会将于会后开展盐业检测人员检测能力考核。考核项目为食用盐中氯离子、钙离子、镁离子、硫酸根和碘含量的检测测试。会上，国家盐产品质量检验检测中心赵毅副主任对《考核实施方案》及《考核结果的评定规则》进行了介绍。此次考核结束后，协会将为通过考核的学员颁发证书，并对考核结果优秀学员进行表彰。